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提到“菠菜”和“澳门”，恐怕大家率先想到的是“发哥”梳着油头，笑傲在21点的游戏桌上，这是在电影中，而澳门大学却真实的存在着这一专业。

澳门大学坐落在中国澳门自治区，由于澳门回归前长期被葡萄牙殖民统治，再加上中国“一国两制”政策，因此在澳门特区存在着大量合法经营的菠菜业，而澳门大学为了迎合澳门地区该产业的发展，在2003年推出了菠菜专业这一特色专业。

该专业在2010年仅有3名内地学生前去攻读，因此大家对该神秘专业一度理解为“出千秘术”，下面为大家揭秘这一特色专业。

一、专业简介

澳门大学于1981年成立，前身为私立东亚大学。下设人文学院、工商管理学院、教育学院、健康科学学院、法学院、社会科学学院、科技学院等学院等。

菠菜专业属于工商管理学院，全称为款客服务及菠菜管理专业。

款客服务一词含义为以主人身份欢迎和款待客人之意，款客服务因此包括了基于款待与满足客人需求的相关行业板块，例如旅游、酒店、度假村、俱乐部、菠菜、饮食服务等。

因此该专业致力于提供学生学习综合度假村的菠菜及非菠菜的运作。学生将可应用综合度假村知识于世界各地，尤其是带有菠菜业发展方向的地区。

二、课程简介

第一学年 – 通识教育

与工商管理学院的其他专业一样，在第一学年介绍商业基础课程以及通识教育。

第二学年 – 菠菜与款客管理的关键科目

在第二学年，学生们将选择专业方向（会展及款客管理方向或菠菜管理方向）。学生可以通过一系列的核心和选修课程发展自己的知识和技能。学生可学习适用于菠菜与款客管理领域的各种管理技能。

第三学年 – 实习与外地交流活动

在第三学年，学生可以在菠菜与款客管理领域实习以及在该学期末到其他国家和地区进行考察。另外，学生将学习菠菜与款客管理行业的立法规则和法律规定，这样他们亦能在行业规管范畴范畴找到适合的工作。

第四学年 – 终身体验

在最后一年，学生将进一步发展自己的知识和关键技能，并实践一个颇有意义的研究项目，从而让他们找到各自的兴趣。

三、专业特色

澳门大学菠菜管理专业的学生要去美国拉斯维加斯考察学习，进行密集训练。

密集训练的课题包括：拉斯维加斯的历史以及与菠菜业相关的经验、监管、策略、法规、科技、市场学、人力资源管理、角子机行销策略、会计和财务分析等知识。

此外该专业的学生还要学习统计学、产业分析、市场管理、数学史等。让你明白这些游戏到底怎么运作的，为什么可以盈利，如何经营菠菜场所等？

因此该专业并不是去学习什么“出千秘术”，而是一门和的学习经济学、统计学的工商管理相近的专业。